Convivialità


Diciotto anni fa il Ristorante La Valle nasce sulle spoglie di un classico bar di paese che serviva pasti veloci agli operai in pausa pranzo.

Gabriele con cura ed attenzione lo trasforma in un vero e proprio ristorante, adattandolo alla sua personalità ma lasciando intatti l'intimità, il calore e voglia di creare convivialità tra i commensali ed il suo Staff.

Il suo estro creativo qui trova piena libertà di muoversi, comunicare, esprimersi attraverso le ricette che reinterpreta per ricreare momenti di gusto squisitissimo senza togliere nulla all'atmosfera festaiola che lo contraddistingue. La personalità di Gabriele e la sua cucina sono imprescindibili.

Le materie prime sono di altissima qualità e vengono sapientemente elaborati con quel tocco di classe ed al contempo con una semplicità anche estetica che rilassa il corpo e la mente.