Gabriele Torretto
Nato a Torino nel 1975, si diploma al "Istituto per l’Enogastronomia e l’ospitalità alberghiera" di Pinerolo.
Fin da bambino manifesta un’entusiasta passione per la cucina ed i suoi segreti: per carnevale, travestito da cuoco, si divertiva a preparare agnolotti e biscotti con gli amici.
Oggi è uno Chef creativo ed indipendente, proprietario del locale dove dà vita alle sue fantasie culinarie: il Ristorante La Valle.
Qui lo troverete dedito alla continua ricerca e sperimentazione tra piatti della Tradizione e futurismo.
Seleziona accuratamante tutte le materie prime personalmente e con la sua grande immaginazione, abbina i sapori differenti riuscendo sempre ad ottenere incredibili risultati anche estetici.